〔綜合報導〕印度政府近年大力打擊中企。小米去年初被印度政府下令繳交65.3億盧比稅款（約港幣6.2億）稅款，今年6月中旬再被以「向外國實體非法轉移資金」為由，充公小米在印度的555.127億盧比資產（約港幣52.5億）資產。早前﹐中國電動車巨頭比亞迪原本計畫投資10億美元於印度設廠（約港幣78億），但卻被印度政府以國安為由拒絕。

2014年﹐中國手機製造商小米進軍印度，其後更成為成為了印度智能手機出貨量排名第一的廠商。不過印度其後便對小米進行查稅，被印度政府下令繳交65.3億盧比稅款（約港幣6.2億）稅款。今年6月中旬，印度再以「向外國實體非法轉移資金」為由，將小米在印度的555.127億盧比（約港幣52.5億）資產全部沒收。小米合計在兩年內損失將近620億盧比。

中國電動車巨頭比亞迪原本計畫進軍印度市場，更加向印度當局釋出善意﹐提交1份10億美元（約港幣78億）的投資設廠方案，在印度生產電動汽車和電池。然而，當局擔心此投資項目會影響國家安全，最終比亞迪設廠計劃胎死腹中。

〔綜合報導〕美國道瓊斯工業指數當地時間週一大漲，連續11個交易日上升，同時創下6年以來最長連升紀錄，為各大企業財報週以及美國聯儲局作出重要決策的一星期拉開序幕。

綜合外媒報導，道瓊工業指數連續11個交易日上升，創下2017年2月以來最長的連升紀錄。

由於微軟、谷歌母公司Alphabet和Meta今個星期即將發布的財報﹐投資者目前對科技股持觀望態度﹐令資金大量走向非科技股，能源、銀行類股受惠。石油巨頭雪佛龍公佈的第二季度盈利比預期好，公司股價上漲近2% 。

此外，外界預計美聯儲將在週三宣布加息一厘。不過有經濟學家預測，這可能是當前緊縮週期的最後一次加息。

道瓊工業指數上升183.55點，收35411.24點。

納斯達克指數上升26.06點，收14058.87點。

標普500指數上升18.30點，收4554.64點。

〔綜合報導〕葵涌月海灣錄得本月第一宗二手成交，單位位於1座中層E室，實用面積約403方呎。原業主叫價620萬，放盤後數小時便減價9%﹐即獲買家以566.8萬元市價承接，折合實用面積呎價約14,065元。

成交單位屬兩房間隔，外望開揚市景。利嘉閣地產葵芳分行高級市務經理司徒俊傑表示，買家是區內的家庭客，過去一年一直有留意青衣兩房單位。客人鍾情月海灣環境寧靜，加上成交單位景觀開揚，又附帶企理裝修，因此在睇樓後便隨即議價入市。

原業主持貨約15年﹐當時以約187萬買入上述單位，帳面獲利約379.8萬元，物業升值約2倍。目前月海灣約有20個放盤，入場費約570萬元起。

夏日是食物中毒的高峰期
夏季天氣炎熱，食物容易變質腐敗，食品保存如果沒有注意溫度及環境，不慎吃下可能導致食物中毒，常見食物中毒原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食品的器具或設備未清洗乾淨及水源汙染等。

哪些常吃的食物或料理是食物中毒的高風險群？
炎炎夏日，涼麵是民眾的絕佳選擇，許多店家汆燙涼麵後會用生水冰鎮冷卻，但製作過程以及保存方式相當關鍵，生熟食應分開擺放製作，各種食材要分別用不同的容器盛裝置放，且冷藏溫度應保持在7°C以下，冷凍溫度則須達-18°C以下，以免交叉感染；注意店家冷卻麵條時，用的冷水或冰塊是否有經過淨水器過濾，符合飲用水標準的水所製造，驗出大腸桿菌超標，吃下肚可能就食物中毒。

還有蛋白質含量高的食物，如豆製品、豆漿等，在夏天時較容易腐壞，沒有小心保存食物易變質，建議先用手觸摸看是否有黏液、聞看看味道是否有變，買後盡快食用完畢或是以低溫冷藏。若食材已經解凍，要先注意肉類是有腐壞，此時只要拿起來靠近鼻子仔細聞。當出現異味時，就是蛋白質變異，也可觀察表面是否有黏液出現。因此，肉類烹煮前處理時，記得先聞一聞、摸一摸，避免吃壞肚子。

大賣場購物盛行食材常以大包裝的形式販售，回家冷藏時應先分小包，以防沒有吃完要再冷凍。當反覆解凍、冷凍時,肉品或魚蝦貝類隨溫度改變，容易滋生細菌而腐壞，小包裝容易吃完，不用擔心風險。夜市的現切水果攤因方便購買，受到許多人喜愛，某些水果攤，製作環境不乾淨，沒保存好水果本身就孳生細菌。提醒大家在購買時要注意，水果色澤是否變黃以及店家衛生、水果新鮮度等；此外，市售冰品如剉冰、綿綿冰等，冰塊容易被大腸桿菌汙染，製作時要用煮沸的水。

許多料理為增添豐富度，會打上一顆生雞蛋，並認為吃生雞蛋更營養。但是雞蛋若沒有洗乾淨，再放進食物中，雙手容易沾染細菌，導致蛋殼上殘留的沙門氏桿菌，造成汙染食物，輕微拉肚子、食物中毒，甚至造成敗血症，因此建議雞蛋煮熟再食用。

食物中毒通常是由於食入被細菌汙染的食物而發生；大多數患者可在一周內完全康復。最常見的症狀是嘔吐、腹痛、腹瀉，還可能發熱與寒顫、血便、脫水、肌痛、虛弱與衰竭，也有極端的情況是癱瘓或死亡。美國家禽蛋品出口協會指出：「7月是美國國慶日的月份，這是很活耀的家庭活動，根據美國疾管局的數據，每年有多起食物中毒，約 128,000人住院治療。但是，通過食品安全步驟輕鬆整合到食安全計劃中，可以帶來安心的暑假！蛋白質含量高的食物，如肉品、水産等，在夏天時較容易腐壞，沒有小心保存食物易變質。」

烤肉時，買冷藏肉要聞看看是不是有怪味道？或黏黏白白的感覺？買冷凍肉要挑安全的冷凍肉；冷凍時要快速急凍，肉中的水會被鎖在肉的細胞中，台灣的超低溫生魚片冷凍魚，在超低溫-50°C延繩釣漁船捕撈漁獲後，就會立即送入凍結室凍藏；美國雞肉在屠宰後，往往在4個小時內溫度就急凍到-30°C以下，這些急凍方式都會把肉的汁液和鮮度保留在原有的肉的組織中，因為快速通過「最大冰晶生成帶」，所以水分不會在冷凍過程中跑到細胞之外，造成解凍後肉的汁液流失，容易滋生細菌。烹調生食時，切記一定要徹底煮熟，以烤雞肉為例，約 74°C才算安全。如果有剩菜，應該在兩小時內冷藏。

細菌怕熱，入口的食物，蛋白質的肉、魚原料要低溫，要吃熟食，「煮」的步驟可以殺死細菌。還要養成買外食時，用眼睛「掃描」一下賣食物店家的環境，確認衞生乾淨再買。購買或煮好的食物的保存也很重要，趕快吃完，如果不是馬上要吃的，快快放冰箱冷藏。避免遇上食物中毒，就靠我們自己了！

文章轉載自ETtooday健康雲

聯儲局前主席伯南克周四(20日)表示，聯儲局下周料會加息，但亦可能是本輪緊縮行動中的最後一次。

本週，聯邦公開市場委員會(FOMC)將召開會議，並且前聯儲主席伯南克預測聯儲局將再次加息25個基點。他指出，可能會在本月宣布的加息是今年的最後一次。同時，他預測通脹率在未來六個月內將下降至3%至3.5%的區間，並且逐漸達到聯儲局2%的目標。伯南克還表示，雖然經濟放緩是可能的，但任何衰退都可能是溫和的。如果在明年出現嚴重衰退，他將感到非常驚訝。

據《地產站》報導﹐馬灣珀麗灣7月暫錄4宗成交，2房移民盤以筍價628萬元沽出。美聯物業高級營業經理凌光盛指出，珀麗灣5座中層B室移民盤，實用面積518平方呎2房，向東北，叫價680萬元，終以628萬元成交，減價52萬元，實用呎價12123元，售價較市價平50萬元或7%。新買家為90後，為區內分支家庭客，於8球風球下睇樓，及後落左波達成協議。

原業主於2010年以307萬元購入，持貨13年帳面獲利321萬元，單位升值1倍。

〔綜合報導〕有「移民教父」之稱的景鴻集團創辦人兼董事長關景鴻於在今年6月離世，享年66歲。景鴻集團於官網發出訃文，指關景鴻一生熱心公益，為後輩立下良好榜樣。創辦景鴻集團後，積極推動業界發展、成為業界翹楚，一直以心辦事，受到不同業界的敬重及景仰。

雖然景鴻集團一直主力從事移民及海外投資，但關景鴻曾在接受訪問時指「香港才是自己的主場」，又指無論打工、做生意，全世界沒有一個地方比香港更優勝。關景鴻更在2016年豪擲過億元購入中國海外發展的石硤尾洋房項目海棠路62號單號屋，實用面積3,253平方呎，另設298平方呎花園及777呎平台﹐當時成交實用呎價為33,815元。