英國爆發沙門氏菌疫情，衛生部門最新公布，截至8月13日，全國過去一年累計錄得至少207宗相關個案，當中206宗在今年發生。疫情調查目前初步將源頭指向雞蛋，並懷疑可能涉及外國進口雞蛋，當局正進一步追查供應鏈。
5月起病例急升 7月達高峰
英國衛生安全局（UKHSA）表示，當局今年5月底透過基因測序數據，發現由同一菌株引起的腸炎沙門氏桿菌（Salmonella Enteritidis）感染個案明顯增加，隨即展開調查。
有關207宗病例介乎去年8月11日至今年8月1日確診，其中199宗來自英格蘭、6宗來自蘇格蘭，威爾斯及北愛爾蘭則各有1宗。
英格蘭病例當中，倫敦錄得47宗最多，其次為約克郡及亨伯地區，共38宗。病例數目由今年5月開始明顯上升，並於7月達到高峰。
38%患者需入院 1人死亡
今次疫情患者年齡由出生嬰兒至90歲不等，平均年齡約30歲，女性佔51%。
雖然沙門氏菌感染大部分情況下可以自行康復，但今次疫情仍有不少患者病情較嚴重。UKHSA表示，207名患者當中約38%需要入院接受治療，其中2人更出現細菌入血，至今已有1人死亡。
當局暫未透露死者的進一步資料。
83%患者曾外出用膳 雞蛋成調查焦點
UKHSA目前正聯同英國食品標準局（FSA）及其他相關部門調查感染源頭。
截至目前，當局已訪問114名患者，其中約83%表示在出現病徵前一星期曾經外出用膳。調查人員其後鎖定5間食品企業，涉及24宗病例，當中11人曾食用含雞蛋的菜式。
因此，雞蛋目前被視為最可能的感染源頭之一。
不過，當局指出，相關食品企業使用的雞蛋來自不同供應渠道，其中包括雞蛋進口商，目前仍未能確認究竟是哪一個供應環節出現問題。
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