〔綜合報導〕全球範圍內，超過5500萬人飽受失智症之苦，見證至親親人與這一疾病搏鬥的痛苦，令人心生憐憫。雖然失智症呈現多種不同形態，如阿茲海默症、血管性失智症、路易體失智症及額顳葉型失智症，但無論對患者本人還是其家人、朋友而言，應對失憶問題都是一種煎熬。然而，近期的一項新研究揭示，經常攝入橄欖油或可將患上失智症的風險降低28%，為許多人點燃了希望之火。
這項廣泛的研究對參與者進行長達28年的跟踪調查，每4年發放一次問卷，以評估他們的飲食習慣。
研究結果表明，無論受試者的飲食質量如何，每天攝入半湯匙以上的橄欖油，其患上失智症致死風險比很少或從未攝入橄欖油的人降低了28%。此外，如果用橄欖油取代一茶匙的沙拉醬或人造黃油，也能將失智症風險降低8-14%。
哈佛大學T.H. Chan公共衛生學院的博士後研究員安妮-朱莉·泰西爾（Anne-Julie Tessier）表示，該研究加強了推薦使用橄欖油等植物油的膳食指南，不僅證實了這些建議對心臟健康有益，還有助於維護大腦健康。她表示，使用天然食材如橄欖油代替人造黃油和市售沙拉醬等油脂是一種安全的選擇，能夠降低患上致命失智症的風險。
神經學家大衛·珀爾穆特（David Perlmutter）指出，大腦如果暴露在高水平的炎症和自由基等有害化學物質中，將會受到破壞；而橄欖油能夠應對這兩種威脅，對大腦健康發揮神奇作用，不僅有助於降低失智症風險，還能平衡血糖水平。
或許許多人認為所有橄欖油都有益健康，但實際上只有一種橄欖油對健康效益最大。珀爾穆特指出，關鍵在於“特級初榨”（extra-virgin）這幾個字；此外，選擇經過美國農業部認證的有機產品，會增加其健康效果。
根據珀爾穆特的說法，橄欖油對已被確診為阿茲海默症的患者也有幫助，可謂少有人能夠不受益。這項新研究為尋找預防失智症的方法提供了新的線索，但也需要進一步的研究來確認這一發現，並為大眾提供更為詳盡的指導。在預防失智症的道路上，堅持健康的飲食習慣仍然是重要的一環。
