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Costco烤雞食用安全受質疑 TikTok用戶爆食完即病

Costco烤雞食用安全受質疑 TikTok用戶爆食完即病

〔綜合報導〕近期有消費者表示,在食用Costco烤雞後出現了健康問題,引發關注。據報導,TikTok上的一名用戶@thejacked.gentleman,自稱為營養專家,他在平台上分享自己在兩次食用Costco烤雞後都感到不適,該視頻觀看次數已超過130萬。他懷疑這可能與烤雞包裝在塑料袋中有關,認為這個過程可能導致細菌滋生。

這位用戶指出,Costco以往使用的是塑料盒,而如今改為更薄的塑料袋包裝烤雞,這可能增加了食品安全風險。他認為剛烤好的雞肉如果放在塑料袋中,尤其在冷卻過程中,可能會滋生細菌,導致消費者生病。

Costco早前將烤雞的包裝從塑料盒更換為塑料袋,目的是減少塑料使用,這一改變曾引發部分顧客的不滿。一些人抱怨塑料袋過薄,容易漏湯且不方便存放。針對這些顧慮,有消費者擔心,塑料袋加熱可能會釋放化學物質,進而滲入雞肉,影響食品安全。華人顧客Tracy Wang表示,將滾燙的烤雞直接放入塑料袋中,確實令人擔憂,因為塑料可能不適合長時間包裹高溫食品。

然而,並非所有人都認同這種觀點。一些消費者指出,烤雞是否會導致健康問題與包裝無關,關鍵在於儲存方式。他們建議,在食用熱食後,應盡快將其放入冰箱冷卻,這樣可有效減少細菌滋生。部分顧客表示,他們多年來都在食用袋裝烤雞,從未出現過健康問題。

目前,Costco尚未對此事件做出官方回應。

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中國黴漿菌大流行 背後原因曝光

〔綜合報導〕據報導,中國最近爆發多起呼吸道疾病,其中黴漿菌感染情況尤為嚴重,導致醫院爆滿,急診室也塞滿了病人。台灣醫學專科醫師姜冠宇進行了深入的分析,指出這次爆發的原因不僅與封鎖政策有關,還與抗生素的濫用和抗藥性有關。

姜冠宇在社交媒體上指出,根據2013年《Nature》雜誌的分析,2008年到2012年間,北京地區的抗藥性明顯高於其他國家,抗藥性水平在70%到90%之間。

他進一步分析,中國黴漿菌大規模擴散主要有兩個原因:

首先,封鎖政策的實施時間越長,各種疾病在解封後的爆發越嚴重,這可以視為政策的後遺症。 其次,對第一線經驗性抗生素的濫用導致了抗藥性的增加。 姜冠宇認為,流行病往往在病毒之後伴隨細菌感染,他的小兒科同事在今年8月就已經在臺灣的門診中觀察到了一些黴漿菌的病例。他表示,相較於中國,臺灣不太可能有如此嚴重的「免疫債」。

姜冠宇還提到,臺灣對抗生素抗藥性進行了嚴格的監測,實行了嚴格的社區抗生素使用政策,這或許是為什麼臺灣影響相對較小的原因之一。

他表示,世界衛生組織最近一直在推動「AMR」,呼籲大家注意抗生素濫用可能導致的抗藥性問題,同時要進行適度的監測。這實際上是希望避免發生中國目前所面臨的情況,而臺灣在這方面已經有所實踐。

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哈佛醫學博士警告:上廁所時用手機或致4嚴重後果

〔綜合報導〕許多人都喜歡在上廁所時使用手機,但哈佛大學醫學博士發出警告,這種看似無害的習慣可能導致嚴重的健康後果,如痔瘡、肛裂或直腸脫垂,同時手機也可能成為細菌的溫床。

根據英國《鏡報》的報導,哈佛大學醫學博士賽斯(Sethi)指出,許多人習慣在上廁所的同時使用手機,但這種行為會讓人們長時間坐在馬桶上,對直腸和肛門施加壓力,導致痔瘡、肛裂、直腸脫垂等問題,甚至對身體造成永久性損傷。

一項於2022年進行的國際研究也發現,超過65%的成年人會將手機帶進廁所,其中在如廁時使用手機的比例最高的國家是西班牙,接近80%,而使用率最低的國家則是德國,略低於55%。此外,該調查還指出,年齡介於26至41歲的人最有可能养成在如廁時使用手機的習慣,其次是年齡介於18至25歲的人。

賽斯建議,如果對手機成癮真的很嚴重,至少應在上廁所後記得清潔手機,因為智能手機比馬桶座墊還要骯髒,容易成為細菌的滋生地。倫敦大學衛生與熱帶醫學院於2011年的一項研究也顯示,有六分之一的英國民眾的手機受到糞便汙染,最主要的原因是這些人在使用完廁所後,沒有正確地用肥皂洗手。

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秋冬季節抗憂鬱 五種食物助你重拾快樂

〔綜合報導〕秋冬季節常伴隨季節性憂鬱,而飲食是影響心理健康的關鍵因素之一。以下介紹一些對心理健康有益的超級食物,它們可以幫助緩解憂鬱症狀並提振心情。

1. 魚

根據一篇發表在《流行病學與社區健康期刊》上的分析,經常食用魚類與較低的憂鬱症風險存在明顯關聯。這可能是因為魚類富含脂肪酸,而脂肪酸具有抗發炎的特性。研究還指出,富含脂肪酸的魚類,如鮭魚,與憂鬱症狀的改善有關。

2. 蔬菜

多項研究表明,每天攝取蔬果與更佳的心理健康相關。根據農業部的建議,成年人每天應攝取二至三杯蔬菜。另一項研究發現,在三個月內攝取多種蔬菜的成年人,其憂鬱症狀得到緩解。

3. 堅果

堅果被認為對心理健康非常有益,每天食用一把堅果與較低的憂鬱症風險相關。最近的一項研究發現,每日食用一把堅果與憂鬱症風險降低17%相關。

4. 黑巧克力

黑巧克力與心情和心理健康的正面影響相關。一項倫敦大學學院的研究發現,吃黑巧克力的人患憂鬱症的機率明顯較低。這顯示了黑巧克力對心理健康的積極影響。

5. 藍莓

一項加拿大研究發現,食用藍莓萃取物或藍莓果汁的女性,受產後憂鬱症影響的機會顯著較低。藍莓富含抗氧化劑,已被證明可對抗年輕人的憂鬱症狀。這顯示了藍莓對心理健康的積極影響。

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皮膚癌警示:這個早期症狀最易被忽視

〔綜合報導〕每年約有330萬美國人被診斷出皮膚癌,但有簡單方法可預防,並早期發現治療皮膚癌。事實上,在黑色素瘤(melanoma)擴散前及早發現並治療的患者,其五年存活率達99%。

早期發現治療是皮膚癌的關鍵,因此識別早期症狀非常重要。皮膚科醫師傑柯斯(Michael I. Jacobs),威爾康奈爾醫學院皮膚科副教授,指出一個容易被忽視的早期跡象是「看似為痣或雀斑的新色素斑」。

傑柯斯指出,許多人被告知要關注現存痣的變化,如痣的顏色、形狀或大小,但可能不會特別注意新的色素斑,這導致新色素斑經常被忽視。

因此,如果你發現身上出現以前沒有的新雀斑或痣,絕對應該考慮預約皮膚科醫師進行評估。

如果你注意到身體上原本就有的痣或斑點出現變化,皮膚病專家格雷斯(Daniel Glass)表示,這種情況也應該前往門診檢查,因為「皮膚癌通常會以皮膚上的變化或增大的病變呈現」。這種變化可能包括形狀或顏色的改變,有時伴隨流血、疼痛或發癢。

格雷斯提醒,許多人認為只有突出或深色的病變需要關注,但實際上,皮膚癌病變也可能是平坦的,甚至可能是紅色,不僅僅是深棕色或黑色。

當你的身體上的斑點或痣出現任何變化時,應該由皮膚科醫師檢查,包括顏色、形狀、觸感的改變,以及新出現的斑點。每年看一次皮膚科醫師是一個明智的做法,尤其是風險較高的人群。有些部位可能難以自己檢查,因此需要皮膚科醫師的專業幫助。保護皮膚以避免曝曬太陽,當出現任何變化時,及時就醫檢查,每年看一次皮膚科醫師,這三個步驟可以幫助降低皮膚癌的風險。

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英國專家警告:下一場大流行即將來臨 或比新冠更嚴重

〔綜合報導〕英國專家警告,下一場大流行即將來臨,雖然尚不清楚其具體形式,但可能比新冠更為嚴重,致命人數可能會增加數百萬人。

英國衛生專家凱特·賓漢(Kate Bingham)和蒂姆·哈姆斯(Tim Hames)於22日在《每日郵報》上發表文章稱,他們目前尚不確定下一場大流行病會以 何種形式出現。 這已經足夠令人擔憂,但更令人害怕的是,世界幾乎沒有做好準備,以對抗世界衛生組織所謂的「X病(Disease X)」。 人們可能需要在創紀錄的時間內設計和交付疫苗,以對抗這種威脅。

新冠病毒現在已成為一種類似感冒的流行病,科學家們意識到它仍可能發生變異,變得更容易傳播,更具免疫逃脫性,對抗病毒藥物也更具抗藥性。 但即使新冠病毒發生變異,與其他病毒引發的威脅相比,它仍然相對較為溫和。

科學家目前已經注意到25個病毒家族,每個家族中有數百甚至數千種不同的病毒,其中任何一種都可能發生演化,引發大流行。 更糟的是,科學家估計,可能還存在超過100萬種未被發現的病毒,它們可能會發生戲劇性的變異,引發跨物種傳播,導致數百萬人喪生。

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失眠3大原因:不能只戒茶和咖啡

〔綜合報導〕有些人明明感到筋疲力竭,但卻躺在床上怎麼也無法入睡,整夜失眠成了他們的夜晚常客。台灣胸腔暨重症醫學科醫師黃軒指出,失眠的原因通常與心理、生活和環境三大因素有關,但幸運的是,有一些簡單的方法可以幫助改善這個問題。

心理因素是失眠最常見的原因之一。當人們感到焦慮和緊張時,往往難以入睡。日常生活中的壓力,如工作、家庭和財務問題,都可能轉化為焦慮和緊張,這些情緒障礙可能導致失眠。

此外,生活方式因素也對失眠有較大的影響。不規律的睡眠時間、經常熬夜、午睡時間過長、睡前飲用咖啡、茶或酒精、吸煙以及過度飲酒等都可能導致失眠。這些行為會刺激大腦,使人難以入睡。

最後,環境因素也可能影響睡眠質量。噪音、光線、溫度和濕度等外部干擾因素都可能影響睡眠。如果身體無法適應這些干擾,或者擔心這些干擾將繼續出現,就會對入睡產生干擾,從而導致失眠。

為了改善失眠狀況,黃軒醫師分享了以下五個建議:

  1. 睡前不要飲用咖啡、茶或酒精。這些物質都含有刺激性成分,可能使大腦保持警覺,從而難以入睡。
  2. 睡前不要吃太飽。食物消化需要時間,如果在睡前進食過多,可能導致胃部不適,從而影響入睡。
  3. 睡前不要進行劇烈運動。劇烈的體育運動可能使身體充滿活力,不利於入睡。優先選擇輕鬆的體育活動,如瑜伽或散步。
  4. 睡前不要躺在床上思考工作或其他煩心事。如果感到焦慮或緊張,可以嘗試起床,做一些放鬆的活動,等到心情平靜後再返回床上入睡。
  5. 如果以上方法都無效,建議尋求醫生的建議。失眠可能是身體內潛在問題的表現,因此需要進一步檢查是否存在健康問題

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最新研究:這些月經產品恐致癌!

〔綜合報導〕聚全氟烷和全氟烷化物(PFAS)是一類因其極長的分解時間而被稱為「永久性化學物質」(Forever chemicals)的化學物質。這些化學物質常見於表面塗料、食品包裝材料、消防泡沫等,然而,最新研究發現,它們也存在於許多女性的月經產品中,引發了對健康的擔憂。

美國印第安納州聖母大學的研究團隊,由皮斯利博士(Graham Peaslee)領導,進行了一項關於月經用品的研究。他們檢驗了100多種月經用品及其包裝,包括衛生棉條、衛生棉、生理褲和月亮杯。研究結果在今年的美國化學學會秋季會議上發表。

這項研究引起關注的原因在於,聚全氟烷和全氟烷化物常用於防水、防油和減少摩擦力,這些性質使其在許多產品中都得到應用。然而,這些「永久性化學物質」已經與一些潛在的健康問題有關。

研究人員發現,月經產品的標籤通常不會列出成分,這使得消費者難以得知產品中到底含有什麼成分。然而,幸運的是,研究結果顯示,許多月經產品不含聚全氟烷。

然而,研究團隊還發現,某些衛生棉和衛生棉條的包裝以及某些生理褲的外層存在聚全氟烷化物。特別是在包裝和外層中,一些產品中存在高濃度的PFAS。

研究人員推斷,製造商可能添加PFAS以防止潮濕或側漏,同時保持產品乾燥。然而,當他們在產品的外層添加氟化物時,可能防止血液從內層流出,從而污染到衣物上。

目前已知,PFAS可能會對健康造成嚴重影響,包括但不限於癌症、肝臟和腎臟損傷、心血管疾病、肥胖、糖尿病以及免疫系統功能障礙。

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168斷食法瘦不下?專家指點成功減肥關鍵

〔綜合報導〕斷食法在近年來成為許多人減肥和改善健康的一種流行方式,其中「168斷食法」也引起了不少關注和討論。然而,有些人可能嘗試了這種斷食法卻未見明顯減肥效果,這引發了一個問題:為什麼在實行「168斷食法」時還是沒有瘦下來呢?台灣營養師李婉萍提供了一些實用的建議,幫助那些想要成功減肥的人們。

「168斷食法」是一種間歇性斷食方法,它的核心概念是在每天的24小時內,只有8小時可以進食,其餘16小時要保持斷食狀態。這種斷食法有諸多好處,包括降低熱量攝取、幫助減重,對血糖控制和某些健康狀況也有益。然而,對於一些人來說,儘管遵循了這種方法,但仍然未能達到預期的減肥效果。

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李婉萍指出,如果在實行「168斷食法」時未能瘦下來,可能是執行過程中存在一些問題,以下是一些改進的建議:

1. 避開高熱量食物,遵循健康飲食原則: 在8小時進食窗口內,仍然需要注意飲食的質量。選擇健康的食物,避免高熱量、高糖分的食物,並保持均衡的飲食組合。

2. 選擇粗纖維澱粉食物並調降攝取量: 減少碳水化合物攝取量,尤其是精緻的白米飯和白麵包。可以逐漸減少澱粉的攝取量,並優先選擇高纖維的澱粉食物,如糙米、紅藜麥和五穀米。

3. 優先選擇低脂蛋白質: 蛋白質是重要的營養素,但要選擇低脂的來源,如豆類、魚類和海鮮。每餐應攝取足夠的蛋白質,一個手掌心大小的份量是一個參考標準。

4. 每餐攝取足夠的高纖蔬菜: 高纖蔬菜有助於增加飽足感,提供豐富的營養素,並有益於消化和排便。每餐應攝取2-3個拳頭大小的高纖蔬菜。

5. 適當的運動時間: 避免在空腹時進行高強度運動,以免影響體力和健康。建議在飯後2小時進行適度的運動,如散步或快走,有助於增加卡路里消耗。

需要注意的是,「168斷食法」並不適合所有人。對於腸胃不適或患有腎臟疾病、膽結石等健康問題的人,應謹慎考慮是否適合實行這種斷食法。

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把這2種茶當水喝 馬國男被迫截肢保命

〔綜合報導〕隨著夏日的酷熱來臨,許多人都會選擇享用一杯冰涼的手搖飲料,來消解高溫所帶來的不適感。然而,在品味美味的同時,控制飲料的份量卻成為了極其重要的議題,因為過度攝取甜飲可能對身體造成難以彌補的傷害。最近,一名來自馬來西亞的男子的故事,再次提醒我們了這一點。

據《中國報》報導,這名男子非常喜愛甜飲,尤其是拉茶、冰奶茶等高糖度飲品。他每天都將這些甜美的飲品當成水來喝,卻不知這一習慣最終讓他在年輕時就罹患了糖尿病,而這個疾病已經折磨了他超過30年。

這位男子的身體狀況因為糖尿病而受到極大的影響,尤其是他的足部。他的足部傷口開始出現潰爛,情況不斷惡化,儘管接受了清創和手術等治療,卻依然無法得到改善。最終,為了保命,他不得不接受截肢手術。

這位男子坦言,醫師曾向他解釋,他罹患糖尿病的主因就是過度攝取高糖飲品。此外,他過去也常常不按時進餐,這也成為了他罹病的原因之一。為了提醒他人不要步入他的後塵,他特地在TikTok上分享了自己的親身經歷。

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