灼菜無落鹽竟有鹹味 住戶揭大廈鹹水喉爆裂
事主李太居於旺角一幢住宅大廈，近日發現家中食水味道異常。她表示，平日煮食時習慣不在灼菜時加鹽，但某次用自來水煮菜後，竟發現食物帶有明顯鹹味。
起初李太未有特別在意，直至發現水龍頭流出的食水同樣有鹹味，才開始懷疑大廈供水出現問題。
她其後向管理員查詢，對方起初回答含糊，最終透露大廈鹹水喉已經爆裂，懷疑出現鹹水倒灌情況。
李太引述管理員當時表示：「依家啲鹹水爆咗啊！可能係鹹水倒灌啊！」
管理員並提醒她，未完成維修前暫時不要使用相關食水，待工程完成後才恢復正常使用。
據節目報道，大廈管理處早於10月9日已接獲沖廁水管爆裂的報告。惟在問題處理期間，多戶居民陸續發現家中食水出現鹹味，令住戶擔心原本應分開運作的食水及沖廁水系統可能受到交叉污染。
水質測試讀數達999 專家發現阿摩尼亞反應
為了解家中食水是否安全，李太曾使用水質測試儀器檢查，發現總溶解固體量（TDS）讀數達到儀器顯示上限999。
TDS主要反映水中溶解物質的總量，包括不同礦物質及鹽類。讀數異常偏高可能與鹽分增加有關，但單憑TDS數值，並不能判斷水中是否含有細菌、糞便或其他致病污染物。
節目其後邀請漏水專家鮑智海（Tony）到場檢查。經測試後，他認為水樣本確實有鹹水混入的跡象，表示：「證明依家呢兜水的確係有鹹水喺度，亦都係鹹淡水撈埋咗一齊！」
專家其後進一步測試水樣本中的阿摩尼亞含量，發現反應偏高，因此懷疑食水除了受到鹹水影響，亦可能混入污水。
他指出，測試結果令他有理由懷疑水樣本涉及糞水污染，並認為需要進一步檢查大廈食水管道是否受到其他排污系統影響。
不過，阿摩尼亞偏高並不等同已證實含有糞便。要確認是否存在糞便污染，仍需由合資格實驗室進行大腸桿菌等微生物檢測，並調查實際污染來源。
女童身體不適需就醫 住戶質疑管理處處理不足
食水出現異常後，李太一家日常生活受到影響，連最基本的飲水及煮食亦難以安心。
據節目報道，李太的女兒其後出現身體不適，需要緊急求醫。不過，現有資料未有交代醫生診斷結果，亦未能確定其不適是否直接由受污染食水引起。
大廈管理處事後張貼通告，表示相關維修工程已經完成。然而，部分住戶認為，管理處未有充分交代食水是否經過檢測、受影響範圍有多大，以及居民應如何安全恢復用水。
水管修好不等於食水安全 專家促徹底清洗水缸
漏水專家鮑智海建議，大廈管理處應全面清洗水缸及相關水管，避免殘留污染物繼續影響居民。
香港住宅大廈一般設有獨立的食水及沖廁水供應系統，兩者原則上不應互相混合。若懷疑出現交叉污染，除了修復爆裂水管，亦有必要追查管道連接、供水設備及污染來源。
按照香港水務署對樓宇內部供水系統的管理原則，業主及物業管理方有責任妥善保養相關設施，確保供水系統維持正常運作。
當食水出現異味、異色或懷疑受到污染時，居民不應單靠煮沸處理。煮沸雖可殺滅部分病原體，但無法有效去除溶解鹽分及某些化學污染物。
在水質未獲確認安全前，受影響住戶應避免將可疑食水用於飲用、煮食及刷牙，並使用安全的替代水源。
Related Posts:
Leave a Reply