〔綜合報導〕香港壽司郎上財年業績驚人，收入增長5成至234億日圓，預計未來3年再開27間分店，進一步擴大其在香港及內地的市場份額。
根據母企Food and Life Company公佈的截至今年9月底的業績報告，壽司郎在海外店鋪的卓越表現推動了公司的最終利潤增長，達到前一年度的兩倍以上。期內總收入為3017.47億日圓（約155.32億港元），較去年同期增長7.3%；純利潤達78.99億日圓（約4.07億港元），按年暴增2.2倍。在其中，香港區的收入貢獻為233.67億日圓（約12.03億港元），撇除外滙影響按年增長達49.8%，息稅折舊前利潤（EBITDA）更是達到48.21億日圓（約2.48億港元），按年增長43.2%。
截至9月底，壽司郎在港營運25間壽司郎及3間居酒屋杉玉，年度期內增加10間分店，展現了公司持續擴張的決心。面對疫情後經濟復甦的機會，壽司郎積極在台灣及香港開設新店，並訂下了雄心勃勃的目標：在2024年度（9月前）將本港分店增至36間，2025年度（9月前）增至45間，2026年度（9月前）則進一步增至52間，計劃在未來3年內再開設27間分店。
然而，公司也提到了一些挑戰，包括由於香港人口減少及市場競爭對每間分店平均收入的影響。儘管如此，壽司郎表示將繼續保持盈利結構，引入日本的節省人力商店模式以提高生產力，同時不斷提供有吸引力的產品和價格，以保持顧客忠誠度。
在內地市場，由於日本在9月排放核廢水引起爭議，香港和內地政府抗議，內地更全面禁止日本水產進口。對此，壽司郎透露，部分城市業績下跌較大，計劃在對業務影響較小的城市，如香港、廣州、深圳繼續謹慎地開展分店，同時將進軍新地區，包括北京、蘇州和杭州。目前，壽司郎在內地擁有34間分店，並計劃在2026年度（9月前）將其增至201間。
