〔綜合報導〕前港姐冠軍譚小環與夫婿蔡強榮共同創立的餐廳品牌「大渣哥茶記」及「渣哥一九九六」近日宣佈即將結業。根據「大渣哥茶記」於社交媒體上的公告，其九龍灣分店將於6月12日結業，而「渣哥一九九六」德福分店則將於7月8日停止營業。這一消息標誌著「大渣哥」和「渣哥一九九六」將全線退出香港的餐飲市場。
在社交媒體的公告中，渣哥表示：「時光飛逝，轉眼十年！相知相遇，感恩沿途有你！縱然萬般不捨，終須一別！」這段話語充滿了對過去十年經營歷程的感慨和對顧客的感謝。
蔡強榮與譚小環夫婦於2014年開始經營小食店，隨後擴展至茶餐廳業務，並逐步發展成為知名的餐飲品牌。2018至2020年間，毛記葵涌（1716）先後斥資250萬元、147萬元及147萬元，購入「渣哥一九九六」、「大渣哥（九龍灣店）」及「大渣哥（貳）（灣仔店）」各49%的股權，其餘51%的股權則由蔡強榮夫婦及其他人持有。
儘管一度發展迅速，渣哥近年來的經營狀況卻相當困難。根據毛記葵涌2022年3月財政年度的報告，「大渣哥」灣仔店及九龍灣店合共虧損630.7萬元，導致渣哥整體虧損達378.3萬元。2023年3月底財政年度的報告顯示，渣哥旗下的餐廳經營狀況進一步惡化。「渣哥一九九六」、九龍灣及灣仔「大渣哥」餐廳的收益分別為1,376.5萬元及2,380.3萬元，但灣仔店已經結業，分別虧損434.4萬元、872.4萬元及96.6萬元，合計虧損達1,403.4萬元。
毛記葵涌在2023年財政年度年報中指出，管理層認為，由於經濟環境艱難及市場競爭激烈，渣哥的業績未達預期。報告顯示，2023年，渣哥一九九六的資產淨值為89.8萬元，而「大渣哥」及「大渣哥（貳）」分別為257.9萬元及405萬元的負債淨值。2022年3月底，「渣哥一九九六」的淨資產為524萬元，「大渣哥」資產淨值為514萬元，而「大渣哥（貳）」則為308.4萬元的負債淨值。
蔡強榮夫婦在較早前曾表示有意向毛記葵涌回購其持有的49%股權，但對毛記提出的價格感到震驚，雙方未能達成一致。近期，渣哥更向區域法院提起訴訟，向毛記葵涌的附屬公司追討98萬元。
此外，今年3月，九龍灣「大渣哥」分店門口遭業主張貼欠租封舖告示，表示將入稟申請封舖。當時身在多倫多的蔡強榮透過社交平台承認欠租5個月，進一步凸顯了其財務困境。
