港人至愛「莎莉蛋糕」宣布破產管理 澳洲經典冷凍蛋糕或成歷史

港人至愛「莎莉蛋糕」宣布破產管理 澳洲經典冷凍蛋糕或成歷史(圖取材自AM730)

〔綜合報導〕香港人喜愛的「莎莉蛋糕」面臨消失的危機。擁有澳洲經營歷史長達52年的著名冷凍甜品公司「Sara Lee」的母公司,最近宣布正式進入破產管理程序。

據外媒報導,FTI Consulting公司已於2023年10月17日指派Vaughan Strawbridge、Kathryn Evans和Joseph Hansell擔任「Sara Lee」企業的自願管理人員。他們的目標是透過出售或重新組織業務,以確保公司的運營,並延續其在澳洲的悠久歷史,避免因破產而結束經營。

管理人員對外表示,「Sara Lee」成立於1971年,專注於製造甜點,包括冷凍芝士蛋糕、各種糕點、麵包和雪糕,並以高品質的原材料為基礎。該公司尤其在亞洲地區受到廣泛歡迎。然而,過去一年來,「Sara Lee」面臨了高昂的營運成本和供應鏈問題,並且旗下有200名員工。

Vaughan Strawbridge相信,許多公司對於收購「Sara Lee」表現出極大的興趣。他們希望能夠盡快達成協議,以便向員工和廣大客戶提供明確的信息。

此外,一些「Sara Lee」的員工在接受當地媒體訪問時表示,他們希望公司能夠被挽救,並期望工作得到保障,以令他們能夠繼續生產受歡迎的「Sara Lee」產品。

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